Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

Làm sinh tố hầu chiên trứng bánh mì vị mocha cach luoc bap cai phơ trang trí phòng ít Bánh gối rau mồng xào tỏi siro chanh day Trứng cúc cái xanh nấu cháo tôm bí đỏ món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa Hu tieu beer cách nhận biết bột baking soda còn hạn bánh chuối banh ngan lop xoai kem đậu xanh ngon chim câu hầm thực đơn món ngon cuối tuần thuc uong giang sinh các món ăn ngày Tết đoan ngọ cach nấu chè khoai mì Cá hồi khoÃƒÆ cach lam thit de bop thau Hanh tay hoa tulip banh khoai lang dau xnah chả giò chien nom thit bo Các món kho cach nau lau dé kim chi cu sen 9 lợi ích thú vị của xoài quà tặng miễn phí bánh mì xá xíu Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế sườn nướng tỏi Yen nấu lẵu cháo nghêu cay Com xao kim chi đảm bảo tom sot me chè đậu đỏ ngũ vị hỗn hợp cuon cha muc ngon chè lạc nước cốt dừa cách nấu cháo lươn sandwich cuộn phô mai cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT xoi khoai lang cach muối cu cải chân váy hè banh mi thit nguoi chính trà chanh leo xoi ga sot xi dau sốt pizza Năm giới Cari tôm phù trức cuốn chay bảo quản an ca rot xao cách nấu súp ngon ech sot chua ngot chè đu đủ nấu nước cốt dừa kho tàu miến sốt thịt lợn vi ca canh hầm bổ dưỡng Thử ăn cơm Vua chè sen nấu táo đỏ Hướng dẫn làm bánh cá ngừ cá mai kho tiêu sup bi sot dau hao bánh bắp chiên cánh gà sốt tương cà Nấu cháo cá bua com ngay he cach lam hat tran chau Cô đơn thèm ếch Bun thit cam vat các món hấp bánh dẻo nhân ngọt cah lam mi la dua sot ngu vi huong thuc đon mon ngon Ca ri ga cu nang xao muc ngon Banh trang sa lát cá ngừ cách chiên gà bánh đa xúc nấm đậu noel món cuốn Nau cari ga Cha tom món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô bánh bột lọc nấm mèo Súp tóc tiên trai cay cach lam ruoc Thịt kho bánh cookies hình hoa canh ga chien dui ech cat tia hoa qua cần tây xay sinh tố Chè Trôi Nước tiramisu nước chanh trái cây bổ sung thêm cà pháo trai cay nhung socola